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Süßes rund um das Streuobst

Altdeutscher Rahmapfelkuchen

Zutaten:

200 g Mehl
1 TL Backpulver
75 g Zucker
1 Pä. Vanillezucker
1 Ei
75 g Margarine

Mürbteig herstellen, 1/3 des Teiges auf dem Boden einer Springform ausrollen. Teigrest als Rand verwenden

1/2 l Sahne
150 g Zucker mit aufkochen lassen

2 Eier
30 g Speisestärke oder Vanille-Pudding
und mit dem Schneebesen verrühren, in die kochende Sahne geben, einmal aufkochen lassen.

5 Äpfel in Spalten schneiden, auf den Mürbteig geben, darüber die Sahnemasse streichen, mit Mandelsplitter bestreuen.

Bei 180°C 45 Minuten backen. Bei Ober- und Unterhitze.


Guten Appetit!


Bald ist es wieder soweit und der Frost hält Einzug in der alten Streuobstwiese (Bild: Privat) Eine Streuobstwiese kann zu jeder Jahreszeit faszinierend sein. Einfach einmal die Seele baumeln lassen.
Bald ist es wieder soweit und der Frost zieht ein in die Streuobstwiese Bild: Privat



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- letzte Aktualisierung: Montag, 15. Oktober 2018 -
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